就是愛吃CHOCOLATE！用市售巧克力片做出達人級暖心甜點挑選好書，是一件百年大事啊
像是我本身，一直不習慣用電子書，因為我還是很習慣把書拿在手上的感覺
因此我一年大概會買個20-30本不等的書籍
有興趣的書就會買來閱讀，今天跟大家介紹的這一本
就是我蠻推薦的一本好書，他的內容其實非常適合所有人閱讀
你相不相部，買書也買安全牌的書籍，才可以吸收知識啊
這本書我讀完後，我可以了解作者的用心，雖然不是神作
但是淺顯易懂的內容，一般人也可以很快吸收真的很推薦
隨時時代一直變化，新的作家會一直推陳出新，但是一本好書放在架上，也是頗有氣質的喔
所以我個人對就是愛吃CHOCOLATE！用市售巧克力片做出達人級暖心甜點的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
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描述
《就是愛吃CHOCOLATE！用市售巧克力片做出達人級暖心甜點》
☆ 生巧克力、蛋糕、造型餅乾、巧克力球...，實用又多樣的巧克力食譜！
☆ 步驟簡單，初學者也能輕易上手的超夢幻點心教學！
甜蜜限定！怦然心動的魅力巧克力點心
☆ 甜蜜浪漫、最適合兩人獨處時享用的夢幻甜點
蘭姆巧克力球、柚香生巧克力、莓香巧克力蛋糕...
☆ 在開懷的聚會中不可或缺的點心
巧克力甜點杯、舒芙蕾蛋糕、黑白布朗尼、屋比派...
☆ 外出郊遊時必備、方便攜帶又好拿的零嘴
撲克牌造型巧克力餅乾、什錦果麥棒、巧克力法國麵包脆餅...
☆ 大人小孩都愛吃，可以享受親子共同製作樂趣的簡易小點
棉花糖巧克力、巧克力曲奇餅、歐培拉...
內附裝飾用紙型以及保存方式&賞味期限說明！
本書特色
一、35道巧克力食譜 & 2道延伸製作方法介紹，實用又多樣的巧克力食譜！
巧克力球、巧克力蛋糕、巧克力脆餅...，沒有繁複的理論解說，運用巧克力磚和隨手可得的材料，輕鬆完成唯美又可愛的巧克力點心！
二、步驟簡單，初學者也能輕易上手！
清楚易懂的說明方式 + 少少幾個步驟輕鬆搞定！誰都可以做出完美點心的零失敗食譜！
作者介紹
若山曜子
東京外國語大學法語科畢業後，曾於巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu Paris）、費杭第高等廚藝學校（L''ecole Gregoire Ferrandi），並取得法國國家西點師與巧克力師資格（C.A.P.），在當地點心坊、餐廳累積經驗後歸國。現在活躍於料理雜誌和電視節目，亦開設小班制料理教室。著有《想吃隨時都能做！早午餐＆點心都好滿足的美味鬆餅 》、《用磅蛋糕模型，52種法式點心輕鬆搞定：輕鬆製作磅蛋糕、法式鹹蛋糕、布丁等幸福甜食》等書。
部落格〈甜蜜溫柔的日常二三事〉：www.tavechao.com
譯者介紹
陳聖怡
曾任職於數位圖書公司，因熱愛日本流行文化而赴日進修，現為自由譯者。
認為翻譯不像是工作，更像是對語言解讀的享受。
譯作包括日本歷史與生活實用類書籍，目前仍持續拓展翻譯領域中。
就是愛吃CHOCOLATE！用市售巧克力片做出達人級暖心甜點－目錄導覽說明
2?前言
3?本書的使用方法
6?本書使用的基本工具
7?巧克力的種類
8?點心製作的基本材料
Chapter 1用巧克力磚做巧克力小點
10?巧克力法國麵包脆餅
12?蘭姆巧克力球
14?巧克力派
16?歐培拉
18?巧克力甜點杯
20?棉花糖巧克力
22?什錦果麥棒
24?雙重巧克力義式脆餅
26?巧克力曲奇餅
28?巧克力奶油酥餅
arrange recipe鮮奶油巧克力塔
30?巧克力舒芙蕾蛋糕
32?屋比派
Chapter 2用模型做可愛點心
36?撲克夾心餅乾
40?魔鬼巧克力杯子蛋糕
42?抹茶巧克力蛋糕
44?巧克力餅乾乳酪蛋糕
46?黑白布朗尼
48?巧克力費南雪
50?白巧克力奶酪
52?巧克力布蕾
Chapter 3用濃醇的巧克力做甜點
58?柚香生巧克力
60?伯爵松露巧克力
62?熔岩巧克力蛋糕
64?薄荷巧克力慕斯
66?法式巧克力蛋糕
70?巧克力抹醬
74?challenge recipe莓香巧克力蛋糕
arrange recipe香蕉巧克力蛋糕
And More... 讓巧克力甜點更加有趣
80?創意包裝
83?包裝時可以使用的便利工具
84?巧克力的最佳拍檔
86?裝飾用小物＆可用於點心製作的市售零嘴
87?用自製的裝飾噴花模讓蛋糕變得更可愛！
88?自製裝飾噴花模紙型
90?自製裝飾紙卡
92?自製訊息小卡＆甜點標籤
95?後記
Column
34?簡易食譜：帽子棉花糖
54?簡易食譜：棒棒糖甜點
55?調溫
56?糖霜
94?Q＆A
編／譯者：陳聖怡
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：26*18.5
頁數：96
出版地：台灣
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須知
- 作者：若山曜子
追蹤
- 譯者：陳聖怡
- 出版社：創意市集
出版社追蹤
- 出版日：2015/1/29
- ISBN：9789865751647
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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標籤註解：
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▲首爾咖啡師冷拿鐵藝術奶泡。（圖／???粉絲頁）
文／麗塔
這個咖啡市場已經呈現紅海的年代，為了讓商品更差異化，許多店家、咖啡師不斷絞盡腦汁。就像南韓首爾一家咖啡廳，咖啡師用奶泡畫出世界名畫以及民眾熟悉的卡通人物，也引來CNN的專題報導。
在這篇報導中，咖啡師李崗賓(Lee Gang-bin)提到「奶泡藝術」是他一直想做的，「我希望將夢想帶進生活當中，很多咖啡師用黑、白兩種顏色來做拿鐵的奶泡，但是我希望有更多繽紛的顏色。」
▲冷拿鐵藝術奶泡其實相當花時間。（圖／???粉絲頁）
這個瘋狂的想法，讓他在IG上面擁有20多萬的粉絲，他的作品包括梵谷的《星夜》、孟克的《吶喊》、達文西的《蒙娜麗莎》等等。除了以上之外，還有像故事書裡的角色、小王子、南韓雜誌封面等等。
很多人懷疑，這樣的咖啡最後能不能喝、會不會影響到口味? 李崗賓回應，他的奶泡藝術只有在冷咖啡中表現，所以並不會影響到味道。價格的部分，一杯約為210台幣左右，由於奶泡繪製的時間非常地長，也因此每天只有三杯，需要事先預訂。
Cafe C. THROUGH
地址? 403-3 Itaewon-dong, Yongsan-gu, Seoul, South Korea
12年來最強颶風哈維（Harvey）在25日增強為危險的4級風暴，並於當地時間25日晚間10點登陸德州，恐怕釀成嚴重災情，數十萬居民已緊急撤離。
颶風哈維挾帶風速維持每小時215公里，是美國總統川普上任以來美國本土首度面臨的重大挑戰。根據英國廣播公司(BBC)報導，德州州長艾波特（Greg Abbott）在給川普的信件中表示，德州將面臨數以十億美元計的財產損失，「幾乎肯定」將有人員傷亡，要求聯邦政府提供協助。
川普已簽署緊急命令，宣佈德州進入災難狀態，德州州政府能夠調撥聯邦資源到當地救災。白宮表示，川普下週將前往災區視察。
美國國防部表示，除派出53氣象偵察中隊追蹤颶風軌跡外，同時調派700名國民兵到德州就位，待命救災。
哈維是2005年威爾瑪颶風登陸佛羅里達州以來，吹襲美國的最強颶風，也是2004年颶風查理以來首個吹襲美國的四級颶風。威爾瑪當年一共造成87人死亡。同年8月，颶風卡崔娜重創路易斯安那州紐奧爾良市，超過2000人罹難。
▲美軍預測颶風哈維（Harvey）登陸路線圖。（圖／達志影像／美聯社）
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